แตงไทยนำไปทำอะไรได้บ้าง

แตงไทย เป็น ผลไม้ทรงกลมรียาว มีขนาดพอๆ กับฟักแต่ป้อมกว่า ผิวเปลือกมีหลายสีตามพันธุ์ เนื้อสีเหลืองอ่อน กลิ่นหอม รสหวานเย็นชื่นใจ ชื่อวิทยาศาสตร์ Cucumis melo Linn. มีถิ่นกำเนิดอยู่แถบเอเชียใต้ ที่แหลมโคโมริน เชิงเขาหิมาลัย เลือกแตงไทยที่ผลขนาดกลาง สุกกำลังดี ไม่อ่อนหรือสุกเกินไปจนแตกเป็นร่องเห็นเนื้อไม่ช้ำหรือเน่าเสีย ผ่าครึ่งลูกตามยาว ใช้ช้อนตักเมล็ดออก ผ่าเป็นเสี้ยว ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น